黄曲霉素B1、M1、总量检测仪是一种专用于检测食品、饲料和乳制品中的黄曲霉毒素含量的仪器。该设备基于免疫荧光、酶联免疫吸附等检测技术，能够快速、精准地检测出黄曲霉素B1、M1以及其总量，保障食品安全。黄曲霉素是由真菌产生的致癌物质，特别是在粮食、坚果、乳制品等产品中有潜在污染风险，因此需要对其进行严格监控。该检测仪广泛应用于食品加工、农业生产、乳制品行业以及市场监管等领域。

2. 功能特点

• 快速检测：采用先进的免疫检测技术，数分钟内完成检测，适合大批量样本的快速筛查。
• 高灵敏度：检测灵敏度高，能够检测到痕量黄曲霉素含量，确保食品及饲料的安全。
• 多样本检测：支持多种样本类型的检测，包括粮食、乳制品、饲料等，应用范围广泛。
• 便携设计：轻巧便携，适合现场检测，尤其适合农场、工厂等非实验室环境。
• 数据存储与导出：内置存储功能，支持检测数据存储和导出，方便分析与追溯。
• 操作简便：一键式操作，自动校准，适合非专业人员操作。

3. 监测原理

• 免疫荧光法：通过抗原抗体反应，利用荧光标记抗体识别并结合样品中的黄曲霉素，荧光信号的强度与黄曲霉素含量呈正相关，检测出黄曲霉素B1、M1以及其总量。
• 酶联免疫吸附法（ELISA）：样品中的黄曲霉素与酶标抗体结合，产生显色反应，根据颜色深浅判断黄曲霉素的含量。

4. 技术参数

• 检测范围：黄曲霉素B1：0-50 ppb，黄曲霉素M1：0-5 ppb，总量：0-55 ppb
• 检测精度：黄曲霉素B1检测误差±0.2 ppb；M1检测误差±0.05 ppb
• 检测时间：5-10分钟
• 显示方式：彩色液晶显示屏
• 数据存储：最多存储1000组检测数据
• 接口：USB接口，用于数据导出
• 电源：内置可充电锂电池，支持连续检测8小时
• 尺寸：220 x 150 x 80 mm
• 重量：1.5 kg

5. 应用行业

• 食品加工行业：用于粮食、坚果、油脂、乳制品等食品生产过程中黄曲霉素的检测，确保食品质量安全。
• 农业生产：检测谷物、豆类、花生等农产品的黄曲霉素污染，帮助农民控制收割和储存过程中的真菌污染。
• 饲料生产：检测饲料中黄曲霉素含量，保障畜禽安全饲养，防止污染饲料进入养殖链。
• 乳制品行业：检测乳制品中的黄曲霉素M1，确保乳制品符合国家安全标准。
• 市场监管：帮助监管部门快速检测市场销售的食品、乳制品和饲料中的黄曲霉素含量，防止不合格产品流入市场。

6. 浓度标准

• 黄曲霉素B1：粮食中黄曲霉素B1最大限量为5 ppb（依据GB 2761-2017）。
• 黄曲霉素M1：乳及乳制品中黄曲霉素M1最大限量为0.5 ppb（依据GB 2761-2017）。
• 黄曲霉素总量：谷物、花生等食品中黄曲霉素总量应低于20 ppb。

7. 安装方式

• 实验室使用：固定在实验室或质量检测中心的工作台上，连接稳定电源进行连续检测。
• 现场便携使用：内置电池，适用于食品生产车间、市场抽检等场景，可携带到不同检测点使用。

8. 使用场景

• 食品加工厂质控检测：对生产线中的原材料及成品进行黄曲霉素检测，防止受污染的产品进入市场。
• 农业领域：在农产品收割或储存过程中，监控谷物、豆类、坚果等的黄曲霉素水平，避免真菌污染。
• 乳制品生产：乳制品企业可用该设备对原奶及成品进行检测，确保其符合国家标准的黄曲霉素M1限值。
• 饲料生产和养殖场：检测饲料中的黄曲霉素含量，防止动物因摄入污染饲料导致健康问题。

黄曲霉素B1、M1、总量检测仪能够帮助各行业有效监测黄曲霉素含量，防止食品和饲料污染，保障食品安全和人畜健康。