方案介绍
餐饮废水中的油脂、悬浮物和有机污染物是导致下水道堵塞和污染的主要因素。如果不进行有效处理，油脂会在管道中凝结，形成顽固的油垢，降低排水效率，甚至引起管道堵塞，影响市政排水系统的正常运行。本方案基于自动化电动球阀控制系统，结合流量监测、自动加药、智能控制技术，实现精准投药、油污分解、管道保护，有效减少餐饮污水对市政管网的影响，提高排水系统运行效率，降低维护成本。 本系统提供三种控制模式，以适应不同应用场景的需求：

1. 本地定时模式（无需联网）：通过本地球阀控制器设定定时加药，适用于单独运行环境，不依赖远程管理系统。
2. 平台手动/定时控制模式：通过平台软件远程手动开关或定时加药，提高管理便利性，适用于连锁餐饮或集中式污水管理。
3. 智能流量感应模式：根据末端污水流量自动控制加药阀门，精准投放，减少药剂浪费，适用于流量变化较大的污水排放系统。

监测目标

1. 污水流量监测：利用电磁流量计实时监测污水流速和流量，为加药系统提供精准数据支持。
2. 油脂浓度监测：利用红外光谱油脂检测技术，实时监测污水中的油脂含量，确保投药量适宜。
3. pH值监测：保证加药后的污水pH值在合规范围内，避免管道腐蚀。
4. 污泥沉积情况：利用超声波测厚仪监测管道内部油污沉积情况，预防堵塞风险。

控制模式

模式	描述	适用场景
本地定时控制	设定固定时间段内加药，无需联网	小型餐饮店、独立排污系统
平台远程控制	通过云端软件手动/定时开关球阀	中型餐饮区、连锁店管理
流量自动控制	根据污水流量变化智能投药	大型餐饮街、市政管网

技术原理
1. 流量监测与控制
本系统采用电磁流量计实时监测污水的流速和总流量。电磁流量计的工作原理基于法拉第电磁感应定律：当导电液体通过磁场时，会产生与流速成正比的感应电压，传感器测量该电压并计算出流速，从而得出污水流量数据。系统基于这些数据调整加药量，实现动态投药。
2. 油脂浓度检测
红外光谱传感器用于检测污水中的油脂浓度。其原理是利用油脂对特定红外波长的吸收特性，通过测量红外光的吸收率计算油脂浓度。传感器实时监测污水成分变化，确保加药过程精准。
3. 加药系统
加药系统由电动球阀和计量泵组成：

• 电动球阀控制管道开关，根据设定模式（定时、远程或流量自适应）决定投药时间。
• 计量泵按设定剂量注入生物酶或化学分解剂，使其均匀扩散，分解污水中的油脂和有机污染物。

4. pH值监测与调控
投药后，污水的pH值可能会发生变化。pH传感器持续监测水质，并调整投药比例，确保污水pH值符合排放标准，防止对管道造成腐蚀。
5. 数据分析与优化
所有监测数据均上传至云端平台，利用大数据分析和人工智能算法：

• 预测污水流量波动趋势，优化加药计划。
• 分析油脂浓度变化，提高加药精准度。
• 设定报警阈值，提前预警油脂堵塞风险，及时采取维护措施。

功能特点

1. 智能流量控制：基于污水流量变化自动调节加药量，减少药剂浪费。
2. 远程监控管理：支持PC/APP远程控制，实现智能运维，提高管理效率。
3. 自动预警系统：当污水油脂浓度超标或管道堵塞风险升高时，自动报警提醒维护。
4. 节能环保：支持太阳能+蓄电池供电，适用于户外环境安装，降低能耗。

方案优点

1. 降低维护成本：减少管道疏通次数，节约维护费用。
2. 精准投药，节省药剂：减少药剂浪费，降低运营成本。
3. 远程管理，提高效率：适用于大型餐饮区、市政排水系统，提高管理便利性。
4. 符合环保标准：有效降低污水油脂浓度，避免因不达标排放而被罚款。

应用领域

1. 餐饮行业：火锅店、快餐店、西餐厅等高油污排放场所。
2. 食品加工厂：肉制品加工、食品生产企业等。
3. 市政排水系统：减少城市下水道油污沉积，提高污水处理效率。

效益分析

1. 降低清理成本：减少管道疏通频率，节约维护费用30%以上。
2. 减少药剂浪费：精准投药，节约药剂成本20%。
3. 提高排放合规率：降低油脂浓度，减少环保罚款风险。

案例分享
某大型连锁餐饮品牌部署本系统后：

• 管道堵塞率降低75%，清理次数减少50%。
• 污水油脂浓度下降40%，符合环保标准。
• 加药成本下降30%，运营成本显著降低。