土壤pH值有助于判断土壤环境是否适合农作物生长。然而，如果我们不能正确理解测量的意义，我们就无法对土壤环境进行适当的调整。首先，让我们了解 pH 值代表什么以及它如何影响作物生长。

农民必须了解的土壤pH值基础知识

pH（pH）是“氢离子浓度”的缩写，是指水溶液中含有的氢离子的浓度。氢离子浓度代表水溶液酸度/碱度的强弱，数值为0到14，数值越高表示碱性越强，数值越小表示酸性越强。土壤pH值是土壤中所含氢离子浓度的指标，即酸碱度的强弱。根据数值的不同，被表示为“弱酸性”或“强碱性”，但这些分类没有统一的标准，甚至农林水产省和每个都道府县使用的分类范围和名称也略有不同取决于数据。在本文中，我们将解释下表所示的九个类别。此外，每种作物都有适合生长的pH值，因此我们将按其最佳pH范围列出代表性作物。大多数作物集中在弱酸性至微酸性环境中。然而，在降雨量较多的中国，土壤中的交换性碱基被微酸性雨水冲刷、淋滤，留下氢离子，从而使土壤变得更加酸性。因此，大多数情况下，需要适当调节土壤环境，以达到作物生长的最佳pH值。

 

酸性土壤的第二个影响是铝会损害农作物。

中国的土壤大部分是由火山灰组成的，当火山灰土壤变成酸性时，大量的铝就会被淋滤出来，而淋到土壤中的铝又会被农作物吸收。铝对作物根部有剧毒，抑制根部伸长。

另一方面，如果土壤呈碱性，植物必需的营养素如磷酸、铁等成分就会失活，使农作物无法吸收养分，导致营养缺乏。

如果发生这种情况，生长会减慢，抵抗力会下降，增加植物因风害或盐害而突然衰弱的风险，严重时甚至死亡。

在中国，土壤在自然状态下不会变成碱性，但是当大量使用石灰等碱性材料或重复温室栽培时，土壤有时会变成碱性。